WRadiu Gdańsk od 10 lat, od kilkunastu prowadzę poranne audycje... to odmienia człowieka. Zarwane noce już nie dla mnie, dobre filmy około północy też odpadają. Ale wstawanie przed piątą ma swoje zalety. Jestem w domu wcześniej niż niektórzy rozpoczynają pracę. Nie muszę brać urlopu, aby załatwić sprawę w urzędach, odkryłam przedpołudniowe seanse kinowe.* *-żródło: PRESS 04'11, str. 52-57.
Smaki w eterze - magiczne herbaty
czwartek, 12 kwietnia 2012 09:24
Kolejny punkt na kulinarnej drodze Maćka Bąka to wyjątkowa herbaciarnia w Ustce. Na półkach 240 rodzajów herbat, przytulny wystrój i bardzo obeznany w temacie właściciel :) To dobra okazja, żeby popytać o magiczne właściwości tego niezwykle popularnego napoju.
Dziś Maciek Bąk odwiedza miejsce wyjątkowe - bo z zwenątrz kompletnie nie wydaje się, żeby kryło w sobie tak nieziemsko dobre jedzenie. Mowa o "Przystanku Zdrowie" - lokalu mieszczącego się na gdańskiej Żabiance. Miejsce ukryte gdzieś pomiędzy pawilonami handlowymi rodem z poprzedniej epoki. Jego gospodarzem jest Hani Hraish, Palestyńczyk mieszkający w Polsce od 30 lat.
Pojechali, ugotowali i wygrali - uczniowie z zespołu szkół w Przodkowie na Kaszubach ugotują wielodaniowy obiad dla... pary prezydenckiej. Docelowo ich potraw ma smakować pani Prezydentowa, ale chodzą plotki, że Bronisław Komorowski też będzie chciał zobaczyć co potrafią ugotować młodzi Kaszubi. A można być pewnym, że się zdziwi!
Dzisiaj nie można było spodziewać się innego tematu. W tłusty czwartek Maciek Bąk sprawdzał jak powstają pączki, ile zamierzamy dzisiaj ich zjeść i jak fantazyjne może być nadzienie w środku. Miejsce - zdaniem wielu w Gdańsku najlepsze, czyli pączkarnia przy stacji SKM Gdańsk Politechnika. Zapraszamy do słuchania i życzymy smacznego!
Na targach FOOD-to-GO, które wczoraj zakończyły się w Gdańsku można było łatwo dostrzec co będzie rządzić w gastronomii w ciągu najbliższych miesięcy, czyli na przykład na Euro 2012. Polski rynek chcą zdobyć między innymi producenci "slush-ice", czyli zamrożonych napojów-sorbetów albo twórcy angielskich wód o smaku aloesu albo kokosów. A my też chcemy dostosować się do zagranicznych gości - dlatego już teraz można kupić... pierogi w kubku za 5,90 złotych! Zapraszam na relację Maćka Bąka:
Na termometrach -20 stopni, warto więc skupić się dzisiaj na tym jak kulinarnie rozgrzać się w trakcie ostrej zimy. Sposobów jest masa, wybraliśmy trzy. Gorące zupy, rozgrzewające herbaty i... piekielnie ostre przyprawy, które też doskonale się sprawdzają podczas siarczystych mrozów.
Dziś kuchnia wyjątkowo egzotyczna - bo prosto z Nigerii. Od kilku tygodni w Sopocie jest możliwość posmakowania dań afrykańskich, niespotykanych do tej pory w tej części Polski.
Dziś: czwartek, 17 maja 2012r.
